商用50L超大容量不锈钢高压锅|科光食品机械|超大容量不锈钢高压锅 | 科光酒店用品厨房设备专卖店批发部
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产品名称：伊东ET-DYG-50不锈钢带压锅
产品规格：51.5*49*56厘米
产品容量：51L
工作压力：0.04MPA
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。商用50L超大容量不锈钢高压锅价格咨询：131-29363602
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